Duda sobre la tarjeta Sim

No sé si lo he entendido bien, pero se supone que en los datos de la tarjeta Sim de Yolanda está la situación del dinero robado. Es así?

Lo que no acabo de entender, a ver si alguien me puede ayudar, es como una 3a persona puede recuperar esos datos, si se supone que pertenecen a algún número móvil de Yolanda, que solo ella tendrá el pin. Y que ahora que ha muerto igual hasta se ha dado de baja ese número. Hay otra forma de recuperar esa info, hackeos, etc? No hubiera sido más fácil poner una tarjeta usb?